聖加多 冷壓初榨橄欖油 葡萄籽油/西班牙原裝進口100% 橄欖油 👍真心推薦的高品質好油

聖加多-特級冷壓初榨橄欖油

Extra Virgin Olive Oil

「聖加多 Rafael Salgado」自1875年起長達五個世代的傳承，家族生產ㄧ系列高品質之橄欖油。

其於2005年和MIGASA集團合資成立公司，並在西班牙Co’rdoba設立全新現代化工廠，全力生產橄欖油以供應廣大需求。「聖加多」除了擁有生產全年品質ㄧ致的橄欖油品專業能力外，更重要的是堅持只使用最新收成的橄欖製作最新鮮的產品。其現代化工廠更得到多項品管國際認證，如ISO 9002、BRC、回教HALAL和猶太KOSHER認證。

【松鼠的倉庫】👍真心推薦的高品質好油 聖加多-特級冷壓初榨橄欖油

第一道壓榨橄欖油，特選西班牙Hojiblanca’ Cornicabra橄欖品種，保有柔和果香及杏仁尾韻，適合沙拉冷盤等應用方式。

聖加多Salgado-特級冷壓橄欖油產品，捨棄機械採集果實，採用人工以木棍敲擊樹枝，除了保護果實不受損傷、完整、飽滿、健康外更可確保果實熟度統一。並在十二至十八小時以內，完成篩選、清洗，放入石磨開始緩慢低溫壓榨橄欖汁液，保存橄欖完美原始風味。

橄欖油分級，基本是以國際橄欖油協會（ＩＯＯＣ）、歐盟為依據，另有國家各自訂定標準，主要針對橄欖油的製程、酸度而分級。但是對於橄欖的產地、年份、品種、熟度、香氣、顏色、味道、採收方式等，則無明確分級標準。因此不同品牌而相同等級的橄欖油，在於口感、氣味、品質上，仍有著相當大程度的差異。為了能讓買家熟悉瞭解自己購買的產品，我們詳細列出分級標準提供買家判斷。不以誇大不實的廣告用詞、以假亂真的內容品質，混淆買家。

橄欖油的選用，首重使用需求，其次個人喜好。不同等級的橄欖油，有著不同特色，因此適用特性也不盡相同。尤其每人對於香味、酸味喜好程度不同。因此如何選用自己最喜愛（口感風味）、最搭配（菜餚樣式）、最合適（烹調方式）的橄欖油就十分重要。否則往往不僅無法發揮橄欖油的優點，卻反而成為料理烹調中的一個敗筆。

★注意事項

橄欖油有三個特點：怕光、怕熱、怕接觸空氣。

高熱會使橄欖油的風味流失，破壞營養成份，所以特級初榨橄欖油特別強調冷壓榨油，在保存及烹調方式，當然也要避免高溫；最後橄欖油過久接觸空氣，不僅容易氧化變質，更會吸收異味。所以歐盟規定，包裝不得超過五公升。在開瓶開封後，儘量在三個月內食用完畢

產地：西班牙

成份：100%冷壓初榨橄欖油

包裝規格：1L/瓶 3L/瓶

進口商：元寶

橄欖油保存期限：見圖(隨貨更新)

葡萄籽油保存期限：見圖(隨貨更新)

—————————————————————————————————————-

【松鼠的倉庫】👍真心推薦的高品質好油 聖加多-葡萄籽油 (1000ml)

富含花青素及天然維生素E，風味淡雅清爽，作為沙拉基底或高溫烹調皆適合。

葡萄籽油萃取自天然葡萄籽中，發煙點高在加熱上具有穩定性，因此非常適合用來煎炒或是油炸。

不論是用於烘烤，燒烤或煎炸，聖加多的葡萄籽油都可以保留食物的原貌，不會產生餘味，使菜餚的風味十足。

成分：100% 葡萄籽油

產地：西班牙

進口商：元寶

保存條件：保持陰涼乾燥、避免陽光照射。開封後請儘速用畢

油品廠商：

https://rafaelsalgado.com/tienda/

#橄欖油 #冷壓初榨橄欖油 #冷壓 #冷壓初榨 #冷壓橄欖油#葡萄籽油 #西班牙進口